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Los aromatizantes naturales son sustancias aromáticas que se obtienen directamente de la naturaleza a través de procesos físicos como la destilación, el prensado o la extracción con CO2, sin la intervención de productos químicos sintéticos.
Provienen de diferentes fuentes vegetales como flores, frutas, hierbas, especias y maderas, y conservan el aroma y las propiedades de la planta original.